Simone
1西洋参怎么吃
含化法，一般是在早饭前和晚饭后服用，每天用量为2到4克，最好在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再服用，比较好咀嚼。
冲粉法的话，需要取西洋参粉5克，如果有条件的话，最好是用纱布或者是滤纸包好，再倒入沸水服用，这样可以使饮用时，不用担心未溶解的粉末进入口中。
炖服法，就需要在早饭前服用，取西洋参片2到5克，先用水浸泡，然后就碗口密封好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以取出冷却食用。
也可以适量地加入一些枸杞子，效果会更好。
做汤法，取5克西洋参，这个很简单，就是在煮汤时一同放入共煮，每日服用一次。
蒸服法，需要一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，保持些许粘稠，不要太稀，然后搅拌均匀，放进锅里一起蒸，熟后服用。
2西洋参泡水喝的禁忌
中医认为西洋参性寒，味甘微苦，人肺、脾经，具有补气、清火 除烦、养为生津之功效，通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢 倦怠、失血气短等症。
妇科疾病中出血过多，如功能性子宫出血、产后出 血、子宫肌瘤，而造成阴虚内热者，绝经期因生理原因出现轰热口渴、心 烦失眠、易动肝火等阴虚内热者;宫颈癌、宫体癌、卵巢癌经过手术治疗， 又作放疗火化疗后，导致阴虚内热、津伤口渴、尿赤便血者，均可用西洋 参治疗。冠心病患者若有气阴两虚、心慌气短、神倦咽干，可每日含服西 洋参，久用有良效。
西洋参在治病健身方面虽有独到之处，但它也有禁忌症。中医认为凡 阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、面浮肢肿、畏寒怕冷、心跳 缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大使溏薄、舌苔白腻等，小儿发育迟缓、消化不良者，不宜服用西洋参。
感冒咳嗽或急性 感染有湿热者，也不宜服用西洋参。西洋参和其它药物一样有副作用。如有的人服用西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延长;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡、瘙痒异常，停药后，水泡可自行消退 。
3西洋参的临床应用
西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。
古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。
强化心肌及增强心脏之活动能力。
强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显著功效。
对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降.
抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量。
能调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有功效。
对肝脏有调节毒素之分泌，促进新陈代谢的作用。
能增强体力并对运动员具极大助益。
抑制癌细胞生长，增加免疫功能。
助长消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。
4西洋参的副作用
西洋参具有较好的疗效，然而，乱食用西洋参，会产生副作用。
比如：身体出现热症、加重湿症、体温下降等症状。
副作用一：身体出现热症
西洋参具有补气养阴的疗效，对于身体出现热症的患者，服用西洋参可以调理身体出现的热症，如：口感烦躁，手心发热，脸色发红等。
然而，咳嗽有痰、口水多或有水肿等患者，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。
副作用二：加重湿症
患有湿症的病者，不适合在秋，冬季服用西洋参。因为，春夏的气候比较偏干性，比较适合服用西洋参;
秋冬的季节比较偏湿性，另外，西洋参属于凉药，所以，患有湿症的病者不适合服用西洋参，否则加重湿症。
副作用三：体温下降
西洋参具有寒性，长期服用，会使体温下降。
有一些人服用西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延长;还有的会发生过敏反应。
所以，要谨慎服用西洋参。
5西洋参的作用与功效
西洋参是一种名贵药材，其西洋参具有良好的作用与功效。
西洋参的作用与功效，如：防治放疗和化疗副反应;保护心血管系统;提高免疫力等。
一、防治放疗和化疗副反应
西洋参具有益气养阴的功效，化疗后的病人可以吃西洋参，这样能够减轻癌症患者在接受放射性治疗和化疗时所引起的不良反应。
二、保护心血管系统
西洋参可以保护心血管系统的功效，如：抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力。
对于患有冠心病的患者，可以长期服用西洋参，能够治疗心慌气短的症状。
三、提高免疫力
市场上，保健品中最广泛含有西洋参这种药材，西洋参可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高人机体的免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
