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吃醋的好处

吃醋的好处

吃醋对身体有好处,食醋本身含有对人体有益的营养成分,如合成蛋白质的18种氨基酸、葡萄糖、果糖、麦芽糖及丰富的无机元素如钙、铁、磷等,都是人体新陈代谢过程中必不可少的成分。

醋可以杀灭化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌、脚气病菌等,能消肿、软化血管、降低血脂。

食醋能促进消化,增进食欲,具有一定的杀菌作用,对心脑血管疾病患者也有一定的益处,但过量食用食醋,可使病人脾胃受损,引发慢性肠胃炎等病症。