Simone
1
将大葱、生姜切末，与肉馅、生抽、料酒、蚝油及盐均匀搅拌在一起。
2
鸡汤事先煲好备用
3
将其余配料切碎备用
4
取少许馅料。放入馄饨皮，按图示方法卷起
5
向后对折捏紧（如怕散开可用手指沾点水点在此处）
6
碗中放入配料（香菜、虾皮、小香葱、榨菜、盐、鸡精、生抽、胡椒粉少许）。锅中添水煮沸后将馄饨下入锅中煮熟（馄饨比较好熟，基本2分钟就好了）
7
碗内倒入鸡汤并添加适量煮馄饨的汤，将馄饨捞入。就可以大快朵颐了！
LZ在制作中并没有使用纯鸡汤，而是加入适量煮馄饨的汤作为调味汤，是因为全鸡汤有些油腻，反而没有那么鲜美的味道了。
来自 美食天下 Joanna_静 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食家常菜
