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备好食材：如图，墨鱼干提前泡发好剪成块备用，瘦肉洗净切成块备用。
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汤锅加热，倒入少许油，下泡发好的墨鱼翻炒一分钟。
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放入瘦肉翻炒至变色，加入适量料酒炒匀。
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加入适量温水煲至汤浓肉酥烂（约半小时）。
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加入适量盐再煲五分钟，关火调入少许鸡精即可。
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成品图。
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成品图。
1、墨鱼干提前泡发好备用！
2、墨鱼骨留着一起煲汤，更鲜美！
3、出锅前五分钟加盐调味即可！
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类家常菜
墨鱼干煲瘦肉
Simone
发布于 2024-06-29 22:59:51
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