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白萝卜炖羊肉

白萝卜炖羊肉

1

羊肉切片清水浸泡出血水

2

白萝卜切滚刀块备用

3

汤锅放凉水下羊肉煮,漂出浮末

4

加料酒,八角,花椒,葱姜等辅料煮半小时

5

加入白萝卜炖20分钟

6

出锅前加入盐和鸡精煮三到五分钟入味

7

出锅加上一点香菜

8

配上自己凉拌的黄瓜

羊肉最好是小羔羊肉炖出来味道更好

来自 美食天下 守望者赵娜 的作品

使用的厨具:汤锅

所属分类: 热菜家常菜午餐

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