长期不吃早餐,会对消化道和消化的器官造成损伤,比如可以造成胃炎和消化性的溃疡以及黏膜糜烂,出现胆囊炎、胆结石。如果早餐不吃饭,中午造成过度饥饿会食量大增,暴饮暴食,长期以往可以出现急性胰腺炎。晚餐摄入的食物会在睡觉的时候被肠胃进行消化,起床后肠胃当中几乎是没有什么东西了,人体的血糖水平也会比较低。而此时如果没有按时进餐,就会导致体内血糖无法恢复到一个正常水平,从而不能给身体提供足够的能量,很容易出现头晕、心慌的症状。
不吃早餐可以出现注意力不集中,反应迟钝,尤其在从事精密的工作,或者就是危险的工作的时候,容易发生意外。不吃早餐会导致胃肠出现炎症。早餐不吃,在中午或者晚上摄取热量过多,会诱发肥胖。
健康的一天从早餐开始,早餐是全天能量和营养的重要来源,一顿营养均衡的早餐可以恢复体内的葡萄糖含量,极大的提高人们的思考能力和精神状态。