Simone
凌晨可以偶尔吃苹果，但要注意适量，尽量不要吃太多，以免影响睡眠，或使胃酸分泌增多，继而导致反酸，损伤胃黏膜。通常建议不要长期凌晨吃苹果，以免诱发胃炎。
偶尔在凌晨时适当吃苹果，并不会给人体健康带来很大伤害，苹果的维生素以及纤维素含量较高，能够补充体内的各种微量元素，可让胃肠道蠕动缓慢的情况得到改善。
但是不建议在凌晨时过量吃，或者是经常在凌晨吃，因为苹果皮里面富含果酸，在凌晨时正处于空腹状态，胃肠道黏膜也比较脆弱，在进食过多苹果后，可能刺激胃黏膜分泌胃酸，有可能会导致胃肠道黏膜受到损伤，从而引起胃部疼痛、反酸等症状，严重者还会诱发慢性胃炎或急性胃炎。
另外，如果吃得过多，还可能因为饱腹感导致入睡困难。
苹果含有大量有益人体的成分，适当吃苹果对健康有好处，但纤维素较为丰富，胃肠功能弱者吃了可能会导致消化不良，因此建议有胃肠疾病者或老年人应注意控制量，不要一次性吃太多。
另外，有糖尿病时也应注意控制吃苹果的量。
