线粒体的作用是有氧呼吸产生能量的主要场所,植物细胞的能量转换器是叶绿体和线粒体。线粒体是细胞有氧呼吸的主要场所,为细胞代谢提供能量。线粒体机制包含三羧酸循环所需的所有酶,它可以为细胞的生命活动提供场所。它是细胞中氧化磷酸化和三磷酸腺苷形成的主要场所,被称为细胞动力工厂。
线粒体利用细胞中的一些有机物质作为燃料,通过复杂的过程将这些有机物质转化为二氧化碳和水。同时在有机物质中释放化学能以供细胞利用。线粒体可以利用细胞中的所有有机物质作为燃料,使这些有机物质与氧气结合。线粒体将生物组织中的有机物在氧气的参与下转化为二氧化碳和水等无机物。