Simone
椰子水功效是可以消暑解渴，能够迅速补充身体的体液的作用。
椰子水主要来源于椰子的嫩果，也叫椰青，椰子水的颜色基本上接近于透明的、是水的形态，富含各种氨基酸、维生素及矿物质，是一种天然无公害的饮品。天然的椰子水在椰肉未形成前，果味酸涩，叶肉形成后，液水含量较高，味甜，成熟时味道变淡，脂肪和矿物质含量增加。
椰子水中丰富的氨基酸，对人体结构起到了重要的作用，维生素及矿物质也比较容易被人体吸收，椰子水能够瞬间让人体内的水分比例更加平衡，所以饮用椰子水后可以消除解渴，为人体提供营养物质可以快速补充人体的能量，尤其是夏季可用作冰镇饮料，椰子水适宜大多数人饮用，但是不适合糖尿病人群饮用。
椰子水为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液，汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。
但是在使用时一定要适量，如果过多饮用椰子水可能会导致腹胀、腹痛等消化不良的症状，出现消化不良时可在医生指导下用大山楂丸、参苓白术散等进行治疗。
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