金桔的功效与作用如下:
1、缓解疲劳:因为金桔中含有一定量的碳水化合物,即糖分,糖能产生4000cal/g的热量,因此它为机体提供能量,在恢复体力、缓解疲劳方面有作用;
2、提高思维敏捷能力:金桔中的碳水化合物,能为大脑提供最基本的能量代谢,因此对于脑力工作者,食用金桔能缓解脑部疲劳,提高思维敏捷力和记忆力;
3、提高机体免疫力:金桔中含有丰富的维生素C,能刺激免疫物质生成,在提高机体免疫力方面有作用;
4、美容养颜:金桔中的维生素C,能调节皮肤内色素的代谢、清除自由基,因此有抗氧化、抗衰老、美容养颜的作用。