Simone
阿胶没有什么最佳食用方法，阿胶服用的方法有许多，比如可以搭配其他中药一起食用，也可将阿胶打成粉用热水冲服等。不管使用哪种食用方法，适当食用均可以为身体补充营养。
阿胶是由驴皮熬制而成的，具有补血滋阴、润燥心肺、止血等功效，在中医上常用于治疗血虚萎黄、眩晕、心悸、心情烦躁、失眠、月经不调、肺燥咳嗽等症状。在使用阿胶时，可烊化兑服，即将阿胶放到有水的锅中加热，将阿胶溶化后冷却食用，也可加入当归、红枣、熟地等中药材。另外，可将阿胶打成粉后直接用热水冲服，或是制成阿胶糕后食用，也可以将阿胶搭配其他食物食用，比如黄酒、芝麻、核桃、人参、桂圆、蜂蜜、鸡蛋等，也可以在煲汤时加入阿胶。阿胶的食用方法对营养成分的吸收影响不大，因而对其功效发挥的影响通常也不大，所以可根据自身的情况选择食用方法。
如果需要使用阿胶缓解不适症状，建议先到正规医院中医科就诊，通过脉诊等了解病情后可遵医嘱用药。由于阿胶是热性食物，患者在月经期不宜服用阿胶，可在月经前或月经后服用，可以调和气血。另外，阿胶不能和羊肉等其他热性的食物同时食用，以免引起上火现象。
