Simone
杂交水稻之父袁隆平宣布一项剔除水稻中重金属镉的新成果，近期我们在水稻育种上有了一个突破性技术，可以把亲本中的含镉或者吸镉的基因‘敲掉’，亲本干净了，种子自然就干净了，这也会表示水稻亲本有新突破，未来水稻种子会越发的干净。
那么水稻去镉有什么作用?
1、由于工业排水污染、肥料不断更新、酸雨等原因，一些耕地的镉含量增加，水稻都受到不同程度的镉污染，耕地土壤一旦受到污染，产出的大米镉含量也会上升，进而影响到人们的身体安康。
2、我国规定的大米中镉的限量是每千克0.2毫克，食用镉超标大米会给人身造成危害，少量食用也会使人产生慢性中毒。
患有慢性镉中毒的人全身会出现疼痛现象。
3、镉超标大米可使人体骨骼中的钙少量流失，骨骼硬化、身体萎缩、关节疼痛。
人的骨骼呈现严重畸形，严重时，一些细微的活动或咳嗽都可以形成骨折。
4、镉还会毁坏人的肾功用，镉作为一种容易在肾脏积聚的重金属元素，会不断在肝脏积聚，它一旦存在人体内，便很难经过排泄、分泌等方式排出，大局部患者死于肾功能衰竭。
5、镉在肾中一旦累积到一定量，就会对人体泌尿系统造成损害。
6、镉能引发人类乳腺癌，如果长时间使用镉含量超标的水稻，女性首先会患有乳腺增生进而引发乳腺癌。
7、镉还会对呼吸道造成损伤，临时表现为嗅觉丧失症、牙龈黄斑或渐成黄圈。
所以伟大的杂交水稻之父袁隆平的这一重大成果是非常重要的突破，当水稻亲本基因去镉后，人类以后吃的大米更干净了，人们在平时买米时注意里面有无杂质，颗粒是不是饱满，用手抓一把大米揉一下感觉很粘有可能是化学加工的大米，闻闻有无大米香气，尽量远离无污染大米才能保证人体的身体健康。
