Simone
8月科学教育网小李来为大家讲解下。鲁更叶麻辣烫加盟费（麻麻鲁加盟这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
去年朋友开烤鸭店，他隔壁有个开麻辣烫的店。朋友跟开麻辣烫店的老板谈得来。两人关系还可以。朋友经常到麻辣烫店老板那儿去喝茶。看到麻辣烫店生意火爆，他特别羡慕。
麻辣烫店老板也毫不避讳朋友，每天都给朋友看他店里后台的一天的营业额，平均每天的营业额高达一两万。朋友既羡慕又心动，他想改行自己也开一家麻辣烫店。
朋友跟我说这事，我说，你自己有烤鸭的手艺，现在生意也挺好的，一天卖烤鸭也能卖个百来只，口碑也好，又何必去羡慕人家开麻辣烫店的。第一、你对那行也不熟，第二、别人能赚到钱的生意，未必适合你，你做也不一定能赚钱。还是好好卖自己的烤鸭好。
朋友觉得我目光短浅，他说，谁还会嫌钱赚得多呢！你看，现在去麻辣烫店吃麻辣烫，都是按斤算，一斤25.8元，青菜和肉类都是一个价，哪怕你全部都是青菜，也是按25.8一斤，这些至少赚翻了6倍。像空心菜，去市场买，便宜的时候，一块钱一斤，麻辣烫店卖25.8一斤，你看这利润多大啊，我卖烤鸭，顶多赚一半，制作工序多，还累死人。卖麻辣烫，只需要去菜市场买来空心菜，回来洗干净，放在展示柜上，等顾客挑选好，拿去煮一下，轻轻松松多赚20块。你别小看这麻辣烫店，随便进去消费一下，最少都是30块，30块还没什么东西吃。我那天去他店里，看到一对母女进去消费，两个人就消费了90多，都是那些冻品类和蔬菜类。那麻辣烫店老板跟我说，这一单他至少赚60块。他最喜欢女孩子去他店里，因为女孩子一般都是夹青菜多，肉类少，他就赚多。你说做麻辣烫是不是超赚钱，还轻松。那开麻辣烫的，自己没做，就请6个老阿姨，两班倒，工资超低，3000，包吃，你知道他给那些老阿姨吃什么？都是一大锅面，或是买包子，每人两个。人工成本低，利润大。他说他一年最少赚一百万。我卖烤鸭，辛辛苦苦一年，最多一年也就二三十万。
我还是觉得太冒险了，就跟他说：你又不熟这一行，别眼红人家生意好，赚得多，还是小心谨慎的好。
朋友信心满满地跟我说：现在什么不会也可以做麻辣烫，那个开麻辣烫的，他之前也不会啊，他也是加盟这个麻辣烫牌子公司的，加盟人家，交点加盟费，人家就什么都教你。还怕什么不会。
我还是不建议他改行开麻辣烫店。觉得太冒险，而且投资也大，一家开麻辣烫店，没个十几万，搞不下来，加盟就要交加盟费，光加盟费至少都是3，4万，这些钱都足够自己租一间店了。而且做加盟商也没那么容易。
朋友大概是被麻辣烫的高利润迷住了心，听不进我这劝。回头就关了自己的烤鸭店，一心想着开麻辣烫，赚大钱。
如今过去半年了，前天看到朋友发的朋友圈，又重新开回了烤鸭店。以为他麻辣烫店和烤鸭店都有开，问他，麻辣烫店生意怎么样了？
朋友说：开了不到3个月，就关门了，亏了快40万。以后再也不做加盟的生意了。还是做回自己的烤鸭生意。不加盟不知道，加盟之后才知道，里面的坑太多了。加盟一家麻辣烫公司，不仅要加盟费，你店里面的所有要用到的锅，碗，筷，麻辣烫的料，店里的桌椅，都要从公司买，就连外卖盒和筷子都要从公司买，你不要还不行。公司里卖的要比外面贵很多。比如煮麻辣烫的商用电磁炉，在某宝上买同款的要比公司买的，便宜一两千。这些东西，你不在公司买还不行。就光店里的东西，在公司买花了10多万。这跟刚开始公司跟说的20多万就能开一家麻辣烫店，完全不一样。我本来打算30万开好，后面还借了10多万。后面负责我这个店的督导给我的物料单里，有很多跟我麻辣烫店无关的盒装泡面，是公司的其他品牌。我不想要，我跟那个督导把这个去掉。那个督导说，公司规定的，只有这一次，以后你不要就不给你。我感觉自己有点上了贼船。他们这是强卖，没办法加盟费都交给人家了。
我问他，店开业后，生意怎么样？好不好？顾客评价怎么样？
朋友说：店刚开业那段期间生意还是不错的。开业那段时间有做活动，活动做完之后，生意就不怎么样了。以前总觉得开麻辣烫店比开烤鸭轻松，自己开了之后才知道，开麻辣烫也没那么轻松。每天要准备很多种菜，一个店没4、5个人，根本很难开起来。由于前期资金投入太多，导致后面手里没什么余钱顾员工，就自己和老婆两个人，实在是太累了。顾客少，越少生意就越难做，很多菜放久了容易变得不新鲜，丢又可惜，不丢又毁生意。后面实在是没钱支撑了，店铺便转了出去。亏了30多万，就能交学费了。以后再也不做要加盟的生意了。还是做回自己的老本行。
现在的生意都是挺难做的。经常逛街，看到很多的空店上面贴着出租。有的店很快租出去，没多久又贴出了转租。有的店贴了半年的出租，都没有租出去。时常听到一些开店的老板说，生意难做，钱难赚。 虽说开店自己做老板自由，不看人脸色。但是赚的可能还不如送外卖的小哥。
我觉得，人不能眼红别人赚的多，开店做生意，也是一样。别人的成功模式，你复制，你不一定也能赚钱。打工皇帝唐骏出过一本书《我的成功可以复制》，你会信他的成功真的可以复制吗？
加盟三年的杨国福麻辣烫倒闭！加盟费倒不贵，一年一收，省会城市每年23900元，装修设备费比较高，但真正赚钱和撑下去，真没多少。
杨国福冲击麻辣烫第一股，小小的麻辣烫，大大的餐饮市场，杨国福在全国大概有6000家店，这么大的网络实体加盟布局，其背后就是为了整合渠道然后捆绑上市，不管杨国福能不能够上市成功，这本身对于餐饮业特别是餐饮加盟连锁也是一针兴奋剂吧！
杨国福麻辣烫实体店面其实在终端并没有什么独特的壁垒优势，这么多年一直加强品牌化资产运营，与其说在做实体店面，不如说一直在做品牌渠道资产化运营，产品的独特优势并不明显，很多加盟连锁店的营收能力也并不理想，但是全国敢于布局6000多家店面，这本身的背后就是强大的资本和品牌运营能力，这么多年可能就只是为了这一个目的了，如果上市成功，功成名就，接下来，创始人及其团队，那就可以安安稳稳的实现资产最大化了，对于个人的财富积累就是成功的！看到了杨国福，让我们想起了这两年的锅圈儿火锅食材连锁，天时地利人和呀！#杨国福冲击“麻辣烫第一股”#
你这一个月两万真心不行，我们加盟的校园麻辣烫一个月两夫妻两万起，投入10W，一年还能休息4个月使劲陪娃！你这风险太大了，我以前跑了10年，卖过手腕子，也养过车！
同学2015年加盟的某东北品牌麻辣烫，贷款30多万，开下来一共花了40多万。那几年生意真的很好，一天营业额4000到5000，毛利达到了70%，一年下来，减去房租水电人工，纯利润大概60多万，干了三年，又60万转出去了。三年赚了180万，加上60万转让费，一共是240万，减去贷款的30万，三年净赚210万。结果转出后生意就逐渐下滑，这几年又赶上疫情，虽然一年也能挣20万，但是转让费都够他白干三年了。所以，人的进场顺序很重要。同样的开店，我同学赚的盆满钵满，接盘的人就很艰难的在经营。
从1到6000+门店，从本土发展到海外，在子然看来，杨国福麻辣烫一路发展壮大的背后，是产品运营不断创新、供应链提前布局和组织建设合力的结果。
1）产品运营：产品不断创新，门店持续升级；
2）供应链：投入4亿，建成生产研发基地；
3）组织建设：成立商学院，提升团队的专业度；
麻辣烫头部品牌杨国福这近20年的发展，称得上是一部见证品类蝶变的活历史。接下来杨国福麻辣烫还将续写怎样的传奇？消费者、加盟商、品牌方的三方共赢的局面还能保持多久？让我们拭目以待！
勘察设计行业真正的“”大老虎”
原以为“”挂证”是勘察设计行业的顽疾所在，原来勘察设计院的分公司才是。
那么设计公司开大量分公司现象的问题有多严重？一家设计公司全国分公司有202家之多。
根据全国建筑市场监管平台查询，这家公司目前的注册师分布如下：仅2名岩土工程师、一名结构工程师和一名建筑工程师。
这种“麻辣烫”加盟式的开分公司，就问这2个岩土工程师、1个结构工程师和1个建筑师怎么分身执业的？
这不是个别现象，随手一查，大几十、上百分支机构的勘察设计公司很多。住建部如果淡化资质，而不加加强监管，像这种分公司几百家，几十家的分公司工程质量如果保证？
人这辈子能不能大富大贵的确得看命，堂哥今年4月份投资了50多W在我们市区开了一家全国连锁的麻辣烫店，这是他和嫂子两口子十几年攒下的全部积蓄，之前堂哥是跑长途运输的，这几年运输生意也不好，堂哥干了十几年钱没挣到不说却落下了一身病，今年思索再三决定把货车卖了在家里做生意，和众多创业者一样没有啥特长的他选择了干餐饮，他听朋友说现在干餐饮讲究大城开小店，小城开大店，所以经过深思熟虑就拿出卖车的全部积蓄加盟了一家国内知名的连锁麻辣烫店，在我们市区算是比较繁华的地方找了一间300多平方的大店面，加盟费装饰装修算下来一共投入了50多W，前前后后折腾了两个月，终于这家店在今年5月份正式开业，你别说刚开业的那几天生意爆火，最高的时候一天营业收入2W多，净利润1W+，可是好景不长开业第二周，我们那赶上口罩事件，市区所有餐饮停止堂食，虽然也能接外卖，但是因为名气还没打出去所以每天只有几百块的收入，就这样店铺停了一个月左右，7月份到8月份又正式营业，因为天气炎热生意一般，每天也就两三千的营收，到了9月份口罩事件又来了，又停了半个月，9月底重新开业，这没开业几天，又一次停止堂食开始了直到今天，他们俩口子折腾了大半年基本没有挣到钱，因为店铺关关停停，为了节省开支他们就把店里的员工全部辞退了，农村居住的叔叔婶婶也都过来了，一家人全在店里忙活，可即便这样如果这次口罩再不消停，那么他们两口子今年注定赔钱，因为到了明年又该交房租了，一年11W的房租他们根本吃不消，每次回家看到他都是一脸愁容，我心里也挺难受的，难道说他们两口子不努力不够吃苦吗，也许这就是命吧，这家餐饮店就是生不逢时，我想我堂哥的经历也许只是众多这两年创业者的一个缩影吧，可能比他惨的多的是！
餐饮行业大变天！海底捞张勇恐怕做梦也没想到，自己的后方大本营，居然被一个东北小伙给偷袭了，11年开店4500家，年赚60个亿，准备上市，更令人惊讶的是，有它在的地方，海底捞都要躲着走，整个餐饮行业都被他给搅得天翻地覆，它就是张亮麻辣烫的老板张亮。
很多老板可能会问，张亮到底做对了什么？其实很简单，全靠张亮独创的这套商业模式！看完了你也能开一家，成一家。
因为张亮通过巡店发现，底下门店的员工缺乏积极性，正是因为以往的“雇佣制”已经不适合时代发展，所以他创新了员工的薪酬制度，让员工收入与门店捆绑在一起。同时还推出了“合伙人模式”，让门店实现自动化运作，无限扩张，我给你总结了四大关键要点，建议你点赞收藏，反复学习。
第一.敢于下放利润，实现共赢。
张磊为了激发连锁门店店长的“狼性”，推出了业绩分红机制，只要每个月门店完成业绩，店长就能够拿到利润分红。如果门店超额完成业绩，店长就能够从超额的利润中拿到50%的提成。
第二.合伙创业机制。
为了刺激老员工的积极性，不再采用传统的底薪+提成的机制，而是推出了“合伙创业机制”，只要老员工有想法创业，就可以申请与公司进行合伙出资开门店，店长不仅能够拿到公司给的统一管理系统，还有经营模式，人才培养技巧，活动策划，产品供应等等，让员工明白这不是在给公司打工，而是给自己创业，多劳多得，未来潜力无限。
第三.供应链采购模型。
在产品上，张亮发现，麻辣烫和炒菜不同，对口味影响最大的就是底料，而底料又是最容易实现标准化的。同时，麻辣烫很大一部分食材都是生鲜，而生鲜的供应即使是今天的冷链物流，也不敢完全保证，所以当地采买反而更有优势。
因此，为了平衡加盟商的采购成本，张亮麻辣烫形成了底料全配送，冻品、肉类制定供应商采购，生鲜产品自主采买的供应链采购模型。
第四.建立内部商学院，加强对加盟商从总部到门店，从理论到实践的培训。
开店前，加盟商都要在商学院进行集中培训，而且实操4天，理论3天，如果在经营过程中有任何疑问，不仅可以在分公司人员进行巡店，或是自己找到分公司解决，也可以直接到直营店进行观摩、学习，从实践中找到答案。
那张亮麻辣烫怎么赚钱？供应链系统的差价、平台赋能的服务费、每家门店的提成等等将看得见的钱分掉，去赚背后看不见的钱。
所以各位老板，你看明白了吗？张亮的成功，并不是因为一碗20块的麻辣烫有多么美味，而是向全国4500多家加盟店，售卖了这套可以快速复制裂变的连锁加盟系统。而且这个模式不仅在连锁餐饮行业可以用，在传统的各行各业都可以落地。
我举个例子，我们有一个开便利店的张老板，前几年亏损严重，老板整晚睡不着觉！后来跟随微观学习，效仿张亮麻辣烫，开创出一套特殊的加盟模式，居然短短几年开了100多家店，营收直接翻了好几倍，究竟是怎么做的，我们一起来看下具体操作：
第一步，整合同行
把周边的夫妻便利店进行整合，因为夫妻店大多都是规模小；
没有形成管理规范，整合难度低，它就利用供应链的优势，用统一供货作为切入点，为这些夫妻小店提供一站式配送服务，很多夫妻店都很乐意接受慢慢地，在当地名气也起来了。
第二步，开放加盟。
把之前的总部打造成一个创业平台，让有意愿的进行升级的小超市、夫妻店或者其他加盟商，只需要缴纳一半的加盟费，承担新门店的装修、经营设备等费用就行了。
总部负责门店选址、装修，以及员工招聘；加盟商负责门店的运营费用和用工成本，每个月盈利的80%归加盟商所有，总部只收取利润的20%作为门店管理费用。
第二种是合资加盟。
投资人可以两人合伙投资门店，各出资一半，总部选出有能力的人当店长，负责门店管理，每个月的盈利按照6:4的比例进行分配，投资人占大头，总部分小额。
因为这个新的加盟方式，让它在短时间内就扩张了100多家门店，这个模式的核心就是张亮麻辣烫的“加盟合伙制”，把门店的经营管理者变成自己的合伙人，利益共享，风险共担。
所以顶级的企业，一定不是卖产品，而是卖店，卖系统，传统老板们一定要向有结果的人学习，那除了张亮麻辣烫的加盟合伙模式，还有更多裂变式合伙创业的经典案例，都在陈平老师的互联式盈利思维在线训练营里。
这门课程里包含108个经典案例，涵盖了餐饮行业、家装行业、汽修行业，服装行业、生产制造业等30多个行业的深度落地案例，思维一变，市场一片！同样的时间，你用不一样的模式，创造的结果完全不一样。
那你现在下单呢，我们还送你一本精装配套教材，还有17节强化复习课程，不到不顿饭的钱，点击下方链接，立即了解学习，学了真的就能用。
互联式盈利思维
前段时间儿子收了一台二手车。车的主人是一个三十多岁的小伙子，加盟了一家某亮麻辣烫。投资三十多万，干了一年一直都赔钱。还好在疫情之前赔钱转让出去了，如果干到现在转也转不出去赔的更惨。
疫情反反复复，随时都会反扑。餐饮随时都有关门的危险。
我家门口刚开了一家烩面馆，开业期间买一碗送一碗，优惠还没有三天，疫情就来了，只能打包带走不能堂食。这家开了不到三天的烩面馆就关门了。
疫情期间开餐饮店要格外小心。
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