Simone
这菜竟是癌症克星医生抢着吃：餐桌常见一物（图）
健康长寿是很多人持之以恒的追求。如今这个社会，很多人花大价钱去买保健品，然而效果却是微乎其微。从医学上来说，寿命的长短跟遗传有关，但是外界环境和生活方式也会影响人的寿命。下面给大家揭晓长寿村的法宝，只因他们的餐桌上多了这一物。
1、水煮菜
如今的生活条件越来越好了，很多人餐餐都离不开大鱼大肉。如果我们的饮食过于油腻的话，我们的健康就会受到损害。那么，长寿村的人都是怎么吃的呢？
饮食比较清淡
饮食文化在我国算得上历史悠久，我们是很讲究吃的。烹饪方式有很多种，比如煎、炒、炸、烤、蒸等等，水煮菜算是简单也没有味道的食物。其实。要想保全食物营养和减少毒素，好的烹饪方式就是水煮。而且，做菜时放的调味品越少越好。
水煮菜算是简单也没有味道的食物
我们都是吃五谷杂粮长大的，吃的东西种类多了，就会导致身体中毒素的增加。而油炸、烧烤等食物所含的脂肪和热量都很高，经常食用我们就很容易患上高血压、糖尿病和心血管等疾病。我们不妨学学长寿村的人，饮食要清淡，少放味精、酱油等调料品，这样吃才有利于肠胃的健康。
2、火麻仁汤
想必大家都听过这样一句话，饭前喝汤，身体健康。我们的餐桌上如果有菜有汤有饭的话，那才算营养全面。有的人不爱喝汤，或者是吃饱饭了再喝汤，这样的做法都是不科学的。饭前喝汤可以润滑我们的肠道，帮助我们开胃和消化。
长寿村的人都有饭前喝汤的习惯，而且他们喝的汤是火麻仁汤。什么是火麻仁汤呢？想必大家都不知道。火麻仁是一味中药名，它是桑科植物大麻干燥成熟后的种子。在其它地区，火麻仁属于中药材，只能在药店出售，但是在长寿村巴马地区，火麻仁却是一种很普通的食物。
3、野菜
如今的生活条件越来越好了，很多人的主食都是精米白面。而长寿村的人平时的主食大都是玉米、小米、红薯、粳米等粗粮。除了粗粮以外，他们还特别爱吃野菜，比如说雷公根、野藤菜、香菇、木耳等等。而且他们的饮食比较多样化，餐桌上的菜种类也比较多。
山林间的野菜没有化肥和农药的污染，比较洁净，它们是大自然的馈赠。野菜味道清新可口，营养价值丰富，具有很高的药用价值。比如说，荠菜可以清肝明目，蒲公英可以清热解毒，苦菜可以治疗黄疸等疾病，蕨菜可以益气养阴。
除了野菜以外，长寿村巴马地区的饮食还有一个特点，他们爱吃南瓜秧、萝卜樱和红薯叶子。他们喜欢用这些植物叶子煮汤或者是凉拌着吃。
