Simone
奥运开始运动员需要保持良好的身体一健康和精神状态，运动员的饮食更需万分注意。
奥运健儿的饮食主要注意以下三个方面：
一、所吃食物互不相克，没有化学反应引起副作用
民间有不少关于食物“相克”的传说，相克的食物同吃会引起化学反应，引起运动员身体不适，影响运动员的正常发挥。
日常相克的食物：
1、鸡蛋忌糖精----同食中毒。
2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。
3、海带忌猪血----同食便秘。
4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉忌红糖----同食胀死人。
6，狗肉忌黄鳝----同食则死。
7、羊肉忌田螺----同食积食复胀。
8、芹菜忌兔肉----同食脱头发。
9、番茄忌绿豆----同食伤元气。
10、螃蟹忌柿子---同食腹泻。
11、鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。
12、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。
13、黑鱼忌茄子----同食肚子痛。
14、甲鱼忌苋菜----同食中毒。
15、皮蛋忌红糖----同食发呕。
16、人参忌萝卜----同食积食滞气。
17、白酒积柿子----同食心闷。
二、防止加入含兴奋剂成分的食物
兴奋剂在英语中称"Dope"，原义为"供赛马使用的一种鸦片麻醉混合剂"。由于运动员为提高成绩而最早服用的药物大多属于兴奋剂药物--刺激剂类，所以尽管后来被禁用的其他类型药物并不都具有兴奋性(如利尿剂)，甚至有的还具有抑制性(如b-阻断剂)，国际上对禁用药物仍习惯沿用兴奋剂的称谓。
因此，如今通常所说的兴奋剂不再是单指那些起兴奋作用的药物，而实际上是对禁用药物的统称。奥运运动员在饮食期间特别要注意防止有兴奋剂的食物摄入。
日常含兴奋剂的食物：
1、打了瘦肉精的猪肉
2、咖啡
3、巧克力：是热量大，因此能量大；
4、红牛：主要有用的成分是牛磺酸＋咖啡因。
5、力保健：和红牛是一样的配方，分为男用和女用的，比红牛的优势在于：单位体积内的牛磺酸＋咖啡因的含量高。
三、每天的饭菜避免重复
运动员要进行大量的运动与热身，每天做出不同的花样菜才能增进运动员的食欲，保持良好的体力。
适合运动员补充的营养食物：牛肉、甲鱼、乌鸡、鱼翅、鲍鱼。
（责任编辑：王健淇）
