Simone
胶原蛋白的作用和功效，主要包括补充蛋白质、修复细胞等，但是需要在医生的指导下合理使用。
1、补充蛋白质
胶原蛋白属于一种大分子蛋白质，食用以后，可以为身体补充所需要的蛋白质，也可以增强自身的免疫力。
2、修复细胞
如果身体内的胶原蛋白流失过多，可能会使皮肤受到损伤，从而出现皮肤暗沉、皮肤发皱等情况，此时可以适当的吃富含胶原蛋白的食物进行改善，比如猪蹄、鲫鱼等。
3、美容养颜
如果患者的皮肤相对比较娇嫩，而且经常接触刺激性的物质，可能会使皮肤受损的情况进一步加重，此时可以适当的吃胶原蛋白含量偏高的食物进行改善，比如猪皮、鸡爪等。
除此之外，还有增强骨骼强度、增强免疫力等。
