星巴克为什么有中杯 罗永浩中杯星巴克视频

去过星巴克的人应该知道 ， 柜台上放的杯子只有中杯、大杯、超大杯三种 ， 那么问题来了：为什么没有小杯？简直逼死强迫症啊！

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从星巴克中杯咖啡说起

视频中 ， 罗永浩要点一杯中杯咖啡 ， 但星巴克女服务员反复指着眼前的三个不同型号的杯子对罗永浩说 ， 最小的才叫“中杯” ， 中间大小的叫“大杯” 。罗永浩说 ， 我明白你指的是大杯 ， 但是我要中间的那个中杯 。但服务员还是说 ， 对不起 ， 这是大杯 。被一再羞辱之后 ， 罗永浩恼怒的自打数个耳光后离去 。对此 ， 罗永浩在一次现场活动中说 ， 过去三年中 ， 他曾被星巴克服务员说了8次 ， 星巴克是不是出了什么问题？

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对此 ， 星巴克给出了回复 ， 表示将提升服务水平 ， 为喜爱星巴克的顾客提供与众不同的星巴克体验 。星巴克在回复中解释 ， 为确保顾客杯型选择准确 ， 有时会再次与顾客确认 。对于这种不痛不痒的回复 ， 很多消费者并不买账 ， 不少网友表示 ， 星巴克不仅没有透露出改变杯型称呼及服务的意愿 ， 还为自己做辩解 ， 实在是有些傲慢 。

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“比例偏见”决定杯型选择

星巴克的杯型设置很有意思 ， 关于“Tall(中杯)、Grande(大杯)、Venti(超大杯)”还引发了罗永浩的一次“较真儿” 。

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不过在国内很少看到“小杯（Short）”星巴克 ， 一个“隐藏的小杯”作为重要的“价格锚点”很容易把用户的决策目标锁定到中杯、大杯 。我们在设计产品时也通常会考虑参照物 ， 在杯型比较与价格的差异出现时 ， 用户自然就有所倾向 。

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在“参照物”、“价格锚点”的设定下 ， 用户的感知就形成了一定的“比例偏见” ， 我们会自然而然的进行比较 ， 3元能多喝83ml的感知（消费者几乎不会现场计算 ， 大部分以视觉判断大小差异）可以促进快速决策 。

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我们做了一个小调查 ， 调查人群以专业咖啡社群成员和学生、白领为主 ， 共收集有效问卷116份 。在“星巴克咖啡杯型中 ， 你最常选的是哪一个？”这个问题的调查中显示 ， 59.48%的人群选择了Grande(大杯) ， 26.72%的人群选择Tall(中杯) ， 13.79%的人群选择Venti(超大杯) 。

在“选择Grande大杯是因为什么？”的问题中 ， 46.38%的人群选择了“中杯量太少 ， 大杯刚刚好 ， 超大杯喝不了” ， 33.33%的人群是因为“习惯选择中间的” ， 18.84%的人群是因为“划算 ， 感觉价格比较另两个杯型便宜”……

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可见 ， “杯量适中”的感受是大多数人的选择 。

然而还有33.33%是因为“习惯选中间的” ， 这一点也是人们的惯性思维 ， 商家正好“利用”此思维 ， 设计3种杯型供选择 ， 一般人在3个同类别不同规格的产品上选择 ， 会以“择中原则”进行 ， “小的不够 ， 大的浪费”的心理驱使部分用户选择了Grande(大杯) ， 这两种心理与行为习惯就占了选择Grande（大杯）人群的79.71%。

在上一个图表中可以看到26.72%的消费者选择Tall(中杯) ， 一般在消费者选择Tall(中杯)时 ， 星巴克服务员会说一句话：“只要加3元就能升大杯 ， 您需要吗？”

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“大杯美式”是28元 ， 服务员这句“加3元升级28元的大杯” ， 一下就提醒了用户 ， “差价才3元 ， 很划算！”