葛根味甘,凉血,入脾、胃、肺经。
效果和作用具体如下:
1、葛根富含多种营养成分,如葛根素、大豆异黄酮苷、花生素、蛋白质、氨基酸等,而且还含有丰富的矿物质,如钙、铁、铜、硒等,不仅营养保健,而且药用价值很高,是男女老少都宜的滋补品。
因此葛根有千年人参之称;
2、葛根具有解肌、透热、生津止渴、透疹的功效,可治疗外感发热、头项强痛、麻疹透发不畅;
3、葛根具有生津止渴的功效,可治疗消渴病、稳定血糖、血脂,防治三高,因为它富含大豆甙,具有护肝、解酒毒的作用;
4、葛根含有总黄酮及葛根素,可改善心肌氧代谢,还能扩张血管,改善微循环,可治疗心肌梗死、心肌缺血、心律失常、高血压、动脉硬化等疾病;
5、葛根丙酮能使体温恢复到正常,所以对于发热、口渴、心烦不安等病症有很好的治疗作用;
6、葛根含有高活性的异黄酮,能调节内分泌,对更年期综合征的失眠、多梦、头晕、目眩、烦躁不安等症状有很好的调理作用;
7、葛根还能减缓骨骼组织细胞的老化,帮助人体吸收钙质,防止钙质流失,有助于预防骨质疏松;
8、葛根中含有大量异黄酮,可改善毛孔粗大现象,祛除黄褐斑,消退青春痘,让皮肤充满弹性,细腻、滋润、有光泽,能起到美容养颜;
9、葛根富含膳食纤维,可改善大便,清除体内毒素,减少肠道疾病;
10、葛根中所含的葛根醇提取物,对学习记忆障碍有明显的治疗作用,因此可预防老年痴呆、智力障碍、记忆力减退等。