Simone
葱白大家都知道是葱的根部，在吃葱的时候，都会将一小部分的葱白以及葱须扔掉。
其实葱白另外用途，利用葱白煮水可以治疗感冒。
除此之外，葱白水还有其它的功效与作用。
葱白味辛，性温；入肺、胃、肝经；轻辣宣散；具有发表散寒，通阳宣窍，解毒杀虫的功效；
主治风寒感冒，头痛发热，身痛麻痹，阴寒腹痛，二便不通，喉痹，痢疾，脚气，乳痈，疮疖肿痛，虫积腹痛，跌打损伤，鱼肉中毒，虫蛇咬伤。
葱白发散风寒，有发汗解表的作用，但发汗作用较弱，故主要用于感冒轻症，或配合其它解表药作为辅助药，以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用。
葱白辛温，能通阳气而散阴寒，配合干姜、附子等同用，适用于阴寒里盛、阳气不振的下利、脉微等症。
葱白又可治膀胱气化失司引起的小便不利，以及寒凝腹痛等症，均可炒熟外熨脐腹。
了解到葱白水的功效与作用，是不是感觉到，感冒之后不需要喝药，直接喝葱白水就能缓解病症，不过，它是适宜风寒感冒的治疗。
葱是我们制作菜肴当中不可缺少的调料，葱还有更重要的价值就是治疗感冒。
治疗感冒最关键的就是葱根部的葱白，利用葱白煮水来喝，对感冒的治疗非常有效。那葱白水怎么煮？
连须葱白3~5根，将洗净的连须葱白切段，入砂锅中煎熬10分钟左右趁热服用。
功效：葱白性温，能发汗解表、散寒解毒，可用于抑制病毒，预防呼吸道感染。
葱白，性温，味辛，具有调节体温、使汗腺的排汗工作正常的作用，并可减少和预防伤风感冒的发生；
葱白煮水预防风寒型伤风感冒，孩子、成人、老人皆适用；除了煮水外，用葱白3~5段，同大米煮成稀薄粥，食用也有相同功效。
葱白水的煮法非常简单，不过，最关键的就是要葱白与葱须一起煮，而且在选择葱的时候，选择大葱煮出的效果是最好的。
1、治伤寒初觉头痛，肉热，脉洪起一、二日：葱白一虎口，豉一升。以水三升，煮取一升，顿服取汗。
（《补缺肘后方》葱豉汤）
2、治时疾头痛发热者：连根葱白二十根。和米煮粥，入醋少许，热食取汗即解。
（《济生秘览》）
3、治妊娠七月，伤寒壮热，赤斑变为黑斑，溺血；葱一把，水三升，煮令热服之，取汗，食葱令尽。
（《伤寒类要》）
4、治脱阳，或因大吐大泻之后，四肢逆冷，元气不接，不省人事，或伤寒新瘥，误与妇人交，小腹紧痛，外肾搐缩，面黑气喘，冷汗自出，须臾不救：葱白数茎炒令热，熨脐下，后以葱白连须三七根，细锉，砂盆内研细，用酒五升，煮至二升。
分作三服，灌之。（《华佗危病方》）
5、治胃痛，胃酸过多，消化不良：大葱头四个，赤糖四两。将葱头捣烂，混入赤糖，放在盘里用锅蒸熟。每日三次，每次三钱。
（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）
6、治虫积卒心急痛，牙关紧闭欲绝：老葱白五茎。去皮须捣膏，以匙送入喉中，灌以麻油四两，虫积皆化为黄水而下。
（《瑞竹堂经验方》）
7、治霍乱烦躁，卧不安稳：葱白二十茎，大枣二十枚。
水三升，煮取二升顿服之。
（《补缺肘后方》）
8、治小儿初生不小便：人乳四合，葱白一寸。
上二味相和煎，分为四服。（《外台秘要方》）
9、治小便难，小肠胀：葱白三斤。
细锉，炒令热，以帕子裹，分作二处，更以熨脐下。
（《本事方》）
10、治小儿虚闭：葱白三根。煎汤，调生蜜、阿胶末服。仍以葱头染蜜，插入肛门。（《全幼心鉴》）
11、“葱，所治之症，多属太阴、阳明，皆取其发散通气之功。通气故能解毒及理血病。气者，血之帅也，气通则血活矣。
金疮磕损，折伤血出，疼痛不止者，王？
《百 一方》用葱白、砂糖等分研封之，云痛立止，更无痕瘢也。葱叶亦可用。又葱管吹盐入玉茎内，治小便不通及转脬危急者。余常用，治数人得验。”（《本草纲目》）
12、“主伤寒寒热，出汗中风，面目肿。”
（《本经》）
进入寒冬，感冒多发。
小孩子一遇变天就容易咳嗽、流鼻涕，严重者还会发展成重感冒、肺炎。
如何及时将感冒的初期症状扼杀在摇篮中？
家住百步亭的李女士前日致电我家栏目，贡献了自家的土方子——用葱白煮水，阻击孩子的咳嗽 、流涕症状。
李女士的孩子丁丁1岁半，属于敏感体质，一降温就容易感冒。11月中旬的一场大雪，让丁丁又开始咳嗽、流鼻涕。
李女士很着急，又不敢随便用药。
李女士的母亲听邻居说了一个偏方——葱白煮水。方法是将带须的小葱葱白洗干净，切段，放在小锅里煮，一天喝300毫升就行，专治不发烧的初期伤风感冒。如果孩子不喝，可以加点红糖，红糖能调味，而且也有驱寒的效果。
丁丁是当晚6时喝的葱白水，到了晚上9时，鼻涕就不见了，第二天继续喝葱白水以后，也不咳嗽了，感冒竟然好了。
李女士说，她听几个邻居都说，用这种方法防治过孩子的感冒，屡试屡爽。
专家肯定了这种防治感冒的方法：葱白，性温，味辛，具有调节体温、使汗腺的排汗工作正常的作用，并可减少和预防伤风感冒的发生；葱白煮水预防风寒型伤风感冒，孩子、成人、老人皆适用；除了煮水外，用葱白3~5段，同大米煮成稀薄粥，食用也有相同功效。
