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家庭版辣子鸡丁

家庭版辣子鸡丁

1

准备好鸡脯肉、青红椒、熟花生、生姜。

2

鸡肉、生姜、青红椒洗净,分别切好备用。

3

鸡肉用盐、淀粉、料酒拌好备用。

4

锅中油热,滑散鸡肉,盛起备用。

5

锅中余油,爆香生姜。

6

倒入青红椒,炒匀。

7

加入适量盐,炒匀。

8

倒入滑好的鸡肉,炒匀。

9

淋入生抽,调好味。

10

倒入熟花生,炒1分钟即可盛起。

1、食用花生,每天不超过100克为好。

2、花生炒熟或油炸后,性质热燥,不宜多食。

3、胆囊炎患者、高脂血症患者、痛风患者忌食鸡肉。

4、鸡肉不宜与鲤鱼、大蒜、兔肉同食。

来自 美食天下 籣草児 的作品

使用的厨具:平底锅

所属分类: 热菜儿童川菜夏季食谱晚餐