1
准备好鸡脯肉、青红椒、熟花生、生姜。
2
鸡肉、生姜、青红椒洗净,分别切好备用。
3
鸡肉用盐、淀粉、料酒拌好备用。
4
锅中油热,滑散鸡肉,盛起备用。
5
锅中余油,爆香生姜。
6
倒入青红椒,炒匀。
7
加入适量盐,炒匀。
8
倒入滑好的鸡肉,炒匀。
9
淋入生抽,调好味。
10
倒入熟花生,炒1分钟即可盛起。
1、食用花生,每天不超过100克为好。
2、花生炒熟或油炸后,性质热燥,不宜多食。
3、胆囊炎患者、高脂血症患者、痛风患者忌食鸡肉。
4、鸡肉不宜与鲤鱼、大蒜、兔肉同食。
来自 美食天下 籣草児 的作品
使用的厨具:平底锅
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