您的位置首页百科问答 红葱酥 Simone 发布于 2024-10-26 04:19:53 593 阅读 1红葱头是青葱经过晾干而成的味道极香2把红葱头去除表皮和一些杂质,切去头与尾。切成小片使用3锅热油至7分热【油根据自己葱的多少去调整】倒入葱碎4使用漏勺或锅铲压制一下,是葱全部脱节。在炸的时候全程火候保持中火,并不断的翻拌以保证葱酥上色均匀。待微焦黄即可捞出5炸好之后放置一边等待冷却即可6颜色漂亮7非常棒的配料油炸的时候不宜过度,以免葱酥发黑焦掉并发苦。成品的红葱酥应该是金黄褐色的 来自 美食天下 豆帝煮Man 的作品 使用的厨具:炒锅 所属分类: 小吃家常菜