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红葱头是青葱经过晾干而成的味道极香
2
把红葱头去除表皮和一些杂质，切去头与尾。切成小片使用
3
锅热油至7分热【油根据自己葱的多少去调整】倒入葱碎
4
使用漏勺或锅铲压制一下，是葱全部脱节。在炸的时候全程火候保持中火，并不断的翻拌以保证葱酥上色均匀。待微焦黄即可捞出
5
炸好之后放置一边等待冷却即可
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颜色漂亮
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非常棒的配料
油炸的时候不宜过度，以免葱酥发黑焦掉并发苦。成品的红葱酥应该是金黄褐色的
来自 美食天下 豆帝煮Man 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃家常菜
红葱酥
Simone
发布于 2024-10-26 04:19:53
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