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蚕豆的营养价值及功效

蚕豆的营养价值及功效

蚕豆的营养价值和功效:

1、富含蛋白质。对于肌力下降、肌肉含量减少的肌肉衰减症患者,适当食用蚕豆,通过补充优质蛋白质,可以有着很好的增加肌肉力量和缓解肌肉衰减的功效。

2、健脾开胃。对于腹痛、食欲不振、积食、腹胀、消化不良的人,宜适当食用蚕豆,可以滋补脾经和胃经,具有健脾开胃的良好作用。

3、可促进利水消肿。对于排便不利、少尿而导致的腹水、四肢水肿的人,适当食用蚕豆可以帮助排尿,促进过多的液体排出,消肿的效果非常明显。