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糖醋鱼块

糖醋鱼块

1

鱼块洗净加盐适量、料酒1匙腌半小时;

2

葱、姜、蒜切末;

3

锅中多加些油,将鱼块用厨房纸吸干水分入锅中煎炸至金黄;(入油锅炸也可以)

4

盛出待用;

5

起油锅,炒香葱姜蒜末;

6

加入料酒、番茄酱、酱油、白糖、醋和适量清水烧开煮至汤汁粘稠;

7

放入鱼块翻炒,使汤汁裹匀鱼块即可。

来自 美食天下 々苗∴ 的作品

使用的厨具:炒锅

所属分类: 热菜常见菜式荤菜老人冬季食谱本帮菜午餐

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