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植酸酶是做什么用的呢?

植酸酶是做什么用的呢?

植酸酶是采用国际先进的液体深层发酵工艺生产,精制而成,它能将植酸酶降解成肌醇或磷酸肌醇和磷酸,可消除单胃动物因不能分解植酸而引起的抗营养作用,提高机体对营养物质的利用率,同时减少磷对环境的污染。 作用机理 1. 水解植酸磷中的磷酸肌醇酯键,将植酸和植酸盐分解成肌醇和磷酸,提高饲料原料中植酸磷的利用率; 2. 破坏植酸盐的螯合结构,释放被螯合的矿物元素和蛋白质、淀粉等营养物质,提高其利用率; 3. 水解植酸,减少其对消化道中生理活性物质的抑制,以提高动物的生产性能。 理化特性 外观:浅黄色或白色 剂型:固体 酶活力:1000~5000u/g (在37℃、pH5.5条件下,每分钟