Simone
营养素一般指的是能够为机体提供能量，调节机体代谢，构成体内酶和辅酶的一些物质。
营养素主要包括这三大的宏量营养素，分别是蛋白质，脂肪和碳水化合物，还包括着一些微量营养素，比如像维生素和矿物质，蛋白质，脂肪和碳水化合物能够为我们机体提供丰富的能量，并且也构成了我们体内很多物质的原料，比如像肌肉，骨骼，往往都需要一些宏量营养素的构成，而微量营养素更多指的是一些维生素和矿物质，它们在体内构成了酶和辅酶的原料，对于调节机体代谢的作用非常的重要。
除此之外，还有两类营养素，分别是指的膳食纤维和水分，膳食纤维对于肠道微生态调节的作用非常的明显，而水分构成了体内非常重要的一种物质。因此营养素分别指的是蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，膳食纤维和水分。
