Simone
1
准备好材料
2
鸡腿洗净，每个鸡腿纵向切几条口
3
加入自制麻辣红油、适量椒盐、生抽、蚝油、鸡蛋清、胡椒粉、孜然
4
用手抓匀
5
调好调料的鸡腿放入可以入微波炉的盘子里
6
高火烤5分钟
7
翻一面再高火4分钟，鸡腿就烤好了
8
上桌了
一：如果时间允许，可以多腌制一会，入味更好，不过微波炉烤制的东西比较容易入味；
二：腌制时加入鸡蛋清不但使肉更加鲜嫩，而且不易丧失水分；
三：烤的时间根据各家微波炉的功率来定。
来自 美食天下 叶子的小厨 的作品
使用的厨具：微波炉
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