1
酵母粉用温水浸泡3分钟,放入面粉里,和成面团发酵备用
2
面团发酵一倍大时即可
3
鸡肉去筋膜、鱿鱼切小块,不用剁碎,放入调料腌制十分钟备用
4
另起一碗放入面粉15g左右,锅里放入色拉油烧至八成热(微微冒烟即可)将油倒入小碗的面粉中
5
快速搅拌均匀,没有疙瘩即可
6
面团擀成面片,倒入油酥涂抹均匀
7
面片从一端卷起
8
切成大小相等的段
9
两头捏紧,从上至下按成圆形饼胚
10
擀成剂子,放入馅料
11
像包包子一样包起并按压,沾上芝麻(为了增加口感,我加了芝麻,也可不要)
12
烤箱200度预热上下火烤35分钟直至表面金黄色即可
13
凉凉即可食用
来自 美食天下 千面娇娃 的作品
使用的厨具:烤炉
所属分类: 主食家常菜饼