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山西浑源凉粉怎么做?

山西浑源凉粉怎么做?

备料:土豆粉500克、实用矾5克程序:将土豆粉用冷水搅起,呈稀糊状;锅中放冷水1000克,待煮熟后将稀糊状土豆粉倒入用木棍猛搅,同时加入食用矾使锅内物凝固呈稠糊状;倒入器具待冷却后即可食用。

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