尖头黄唇鱼生活在海、淡水交汇的河口海域,盐度在0.5-18‰之间,有时溯饵,可直至河口淡水处;喜居水深、有鱼礁、水流较缓的海域;黄唇鱼在水清时集群,水浊时分散。黄唇鱼以鱼、虾为食,东莞海域的黄唇鱼,12-5月吃虾为主,6-8月吃弹涂鱼为主,9-11月吃鲻鱼为主。在农历23-26日最低潮、平流水、吹东风时,黄唇鱼苗便会成群浮上水面;当开始涨潮、水流动、不是吹东风时,黄唇鱼苗便散群下沉。黄唇鱼栖息于近海水深50~60米海区,幼鱼栖息于河口及其附近沿岸,一般体长为1~1.5米,大者可达50公斤以上。该鱼以虾、蟹等甲壳类及小鱼为食。喜逆流浑水,厌强光;3~6月向沿岸洄游,产卵繁殖。在此期间,由于其鳔内空气振动在水下传出媚媚动听的声响,时强时弱,且有音乐之旋律,100米周围海区可闻其声。以往,温州洞头、南、北麂渔场及瓯江河口段也时有捕捞。黄唇鱼在清明至谷雨时期产卵。根据历年捕获的黄唇鱼性腺发育的资料统计,东莞海域,天然生长的黄唇鱼,体重要达15kg以上时,才有完全成熟的卵。卵巢重可达鱼体重的20%,卵粒大小如鲤鱼卵,吸水后比原来大30-50%,估计为粘性卵。黄唇鱼在清明至谷雨左右产卵,东莞海域的产卵场,在龙穴到大虎一带的狮子洋海域,该处虽为河口,但洋面开阔,各处水流情况不同、深浅不一,最深处有30多米,沉船较多,底部为沙质或蚝壳底。产卵后雌性黄唇鱼腹部鳞片粗糙,疑是产卵时,摩擦硬物所致。东莞海域在咸淡水交界之处,饲料生物资源丰富,而大型的浮游生物可形成食用的“虾春”,对幼鱼的摄食及成鱼的生长发育非常有利。清明后鱼卵孵化的幼苗,经40多天的生长,到端午节左右,东莞海域可见6-8cm的黄唇鱼苗,农历八月体重为50-150g,农历十月为350-400g。有人在港养水域放入天然水域捕获的黄唇鱼种进行养殖,不投饵料,以大排大灌的方法,引入天然饵料,放养时体重50-200g,经14个月养殖后进行检查,捕获其中一尾,其体重为1kg。
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