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苦杏仁的功效及食用方法

苦杏仁的功效及食用方法

苦杏仁有润肠通便、安神止痛、镇咳平喘的功效。

苦杏仁中有微量杏仁苷物质,可以对呼吸道发生反应,有一定的抗炎作用。苦杏仁对于肿瘤细胞的生成也有抑制作用,可治疗肺病、咳嗽等疾病。

苦杏仁在食用前必须进行无毒化处理,食用时要注意每次不要超过10克,常见的食用方法是制作杏仁茶。杏仁,水,大米,冰糖一起放入豆浆机中,加入冰糖和水,打成杏仁茶喝。

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