今年因为疫情影响,对很多行业都有一定的打击,随着时间的过去,已经到了下半年了,一般这时候大闸蟹也快要上市了,那么今年的大闸蟹会在几月份上市呢,让我们一起来看看吧。
6月黄蟹:通常六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹,阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大,但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了,品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏日的一道风景,俗语说:忙归忙勿忘六月黄。阐明阳澄湖六月黄蟹仍是值得一尝。
9月-10月阳澄湖大闸蟹:9月中旬至10月是阳澄湖大闸蟹的老练时节,其间9月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩;10月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。
虽然受疫情影响,但大闸蟹幼苗的放养不会受到影响。根据往年的开放时间,今年阳澄湖预计在9月22日左右上市,也就是中秋节之前,这样家人就可以聚在一起品尝大闸蟹的美味了。通过对阳澄湖河蟹养殖户的早期监测,今年大闸蟹的成活率和生产情况优于往年,产量和质量有望提高。
一般阳澄湖大闸蟹市场上市较晚,需要明确:阳澄湖刚开湖或者没开湖就卖出了大量大闸蟹,绝大多数可能是假螃蟹。建议您提前购买阳澄湖大闸蟹礼品卡或阳澄湖大闸蟹礼券。开捕当天就可以取蟹,第二天就可以品尝正宗阳澄湖大闸蟹。
1、目前行情
据悉,今年养殖户养蟹热情依然很高,其中,兴化市的种苗、养殖面积未受疫情影响不降反增,新增蟹塘3000亩左右,养殖总面积达85.5万亩。其中种苗池面积2.8万亩,比去年增加5%左右。
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在今年中秋节,大闸蟹基本上可实现全面上市。虽然前期受疫情、洪水、超长梅雨季以及高温影响,导致今年六月黄的价格遭遇滑铁卢,但截止至目前的气候来看,大闸蟹的养殖情况保持良好,加上今年中秋节是10月1日,较去年晚了半个多月,意味着螃蟹有更多的时间来育肥育膏,整体规格、质量会有所提升,价格有望上涨。
2、养殖前景
(1)产业规模
我国的螃蟹于九十年代初就形成产业规模,之后以年均约3万吨的增幅迅猛发展,2006年达到了4.5万吨,已经成为我国享誉世界、独具特色的水产新兴产业。
(2)市场需求
随着中国居民经济水平的提升,老百姓的饮食消费结构也发生了很大的变化,大闸蟹已经走进寻常百姓人家的餐桌。
(3)养殖成本
包括蟹苗、饲料、场地、药物和水电等,亩成本在2700左右。
(4)养殖利润
一亩螃蟹的总产值大约在8600元。除去螃蟹养殖成本,那么一亩螃蟹的纯利润在5900元左右。
总的来说,今年阳澄湖大闸蟹的上市时间跟往年差不多,在9月中旬会陆续上市,上市前期价格不会太高,后期大闸蟹大量上市,价格可能会出现一定的波动。