Simone
在富多年餐厅运营经验的林先生带领下，此店的目标非常清晰:让食客以平民价格品尝到高素质的广东点心和小菜，由拥有逾五十年经验的简师傅掌厨，菜单中没有昂贵的鲍参翅肚，菜式不多却简而精，还设有一人套餐。主餐室最大的桌子只有四个座位，全因店主希望每位客人用心享受。品尝中菜又何需呼朋唤友?
如果不是如同黑马杀出 一举斩获了米其林二星 喜粤8号会是一家鲜有人知的小店
喜粤8号前身是来自澳门的5星餐厅 老板是香港米其林三星厨师 在港开了8年饭店后去往澳门 随后又将目标定到了上海 放弃了四季的offer 带着他的厨师团队 用心做自己喜欢的粤菜
然而即使现在它已因为这份殊荣声名鹊起 仍然保持低调的姿态 用心扎实地做好每一份粤菜小点
大气干净的门面，黑金的基本色调，扑面的典型粤菜小馆风范。一排的落地窗让人感觉很舒服。整个店很低调，藏得也深，很安静。
菜单上精心的LOGO设计，竖着看是喜粤，横着看就是Canton8。
为保证食材的新鲜，当天菜品限量供应，往往食客来晚了，热门菜已经卖完了。 每天也只放出一定量的预约座位，喜粤8号以“少”保“质”，在浮躁商业社会中能以这样的价格和品控要求自身，可见其在菜品上的真心。想来一品这平民化的用心港味，一定要早来。
●菜品品鉴
喜粤8号家的烧腊是一线水准，甜味适口，汁水丰富，肉质细嫩，肥而不腻，瘦的部分丝丝入味，肥的部分入口即化，外焦里嫩，一大口非常满足，令人赞不绝口的一道菜。
外皮蒸得晶莹剔透，入口软滑不粘牙，菠菜处理得不生涩，清香细腻，竹荪鲜美脆滑，混入虾仁共同提鲜，上面一点点鱼子，整体口味清淡爽口，不愧是招牌人气点心。
虾球和带子都非常大只，分量上已经是实打实的一道菜；带子很新鲜，没有腥气，只略微煎了一下，提香又收紧表面，咬起来Q嫩入味，配以荷兰豆、菌菇和彩椒，不仅配色丰富养眼，口味清爽又入味，大口吃菜的感觉很好。
鲜虾脆皮肠粉
有别于传统的肠粉，这道是将口感如新出炉的油条般的脆皮裹着弹脆的大虾仁，外层覆了肠粉薄皮。酥炸的脆皮部分无丝毫油腻感，蘸取酱汁后，清爽脆口的脆皮，Q弹的虾仁，薄软的肠粉皮，软、干脆、弹脆的三层口感平衡得很好。
蛋白杏仁茶
很好喝的一道小点，即使不爱杏仁的人也会喜欢，喜欢喝杏仁茶的人更是不能错过这浓浓的杏仁味。口感很醇厚，蛋白搅着浓稠恰好的杏仁露，轻微的杏仁苦味恰到好处，正好解饭后的油腻。更有美白养颜的功效，女孩子们别错过。
