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咸鸭蛋的营养价值及功效

咸鸭蛋的营养价值及功效

语音内容: 咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料而腌制成的再制蛋,它的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质,维生素a和维生素d,脂肪。

能够有效的增强身体的免疫力的同时,营养机体的神经组织,并且其中的钙和铁,能够有效的促进骨骼的发育,以及促进血红蛋白的生成预防贫血,但是因为在咸鸭蛋的制造过程中使用盐类腌制,含有大量的钠离子,过多的进食容易导致自身的新陈代谢出现混乱,引发机体组织水肿情况,所以不宜多食。

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