油菜花粉的功效与作用是调节机体免疫功能、降血脂、改善精神状态、防治前列腺疾病等,还能补充多种营养物质。油菜花粉富含多种营养物质,如多种人体必需氨基酸、维生素A、B族维生素、维生素E、多种矿物质、多糖、黄酮类化合物、多种酶等。
黄酮苷类化合物是油菜花粉的一种主要活性成分,能够清除血管壁上沉积的脂肪,具有延缓动脉粥样硬化、改善前列腺异常、降低胆固醇、调节内分泌等作用;油菜花粉有助于调节人体免疫系统功能;通过调节神经系统的功能状态,缓解失眠、注意力不集中、紧张、健忘等;对前列腺疾病也有很好的防治作用。