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康师傅红烧牛肉面为什么是老坛酸菜面的味

康师傅红烧牛肉面为什么是老坛酸菜面的味

有人模仿我的脸,有人模仿我的面,但你们都模仿不了我。这个故事要从 30 年前说起。当年方便面江湖有一个绝对的强者,他凭着一款几乎没有牛肉的红烧牛肉面,开创了一个全新的包装模式。这种模式就叫图片仅供参考。靠着仅供参考的包装,康师傅在中国的方便面市场基本就是无敌的存在,直到统一老谭的出现,才彻底改变了康师傅的地位。相传当时一个迷妹的午后,一家神秘泡菜企业带着自己的独家秘方敲开了统一的大门。大哥要酸菜吗?我这酸菜嘎嘎地道传统工艺,正宗老坛九九八十一天足食发酵酸的你不要不要,你要用这整方便面,一天三顿吃不够。按着老康一顿揍啊统一这时候也正愁手里没有劲爆的新品,这瞌睡中来个枕头,奥利给干就完了。

到了 2009 年,老坛酸菜当年就创下了 5 亿的销售业绩。酸菜面的成功让康师傅瞬间有点慌了,立马开始偷摸地花重金,专门组织了数个调研公司去研究这款产品,最终在悬梁刺股挑灯夜战,夜以继日,奋发图强下,写了大几百页 PPT 反复论证。酸菜面之所以成功,就是因为“酸”这个字。我怎么感觉我上我也行,言归正传,这种味道吃在嘴里那是又上瘾又提神。于是康恩师傅以酸菜为核心,蒸出了四大金刚,去阻击统一老坛,光看名字都够酸爽,当年还直接给各大渠道商下了死命令。咱们现在目标只有一个,那就是用酸爽打败酸爽,只要能干倒统一老瘫,年底哥几个就能大碗喝酒,大口吃肉,大秤分精英。但是万万没想到,四大金刚刚投入市场,连个炮都没冒出来,这一下搞得康师傅很生气,后果很严重。

于是没过多久,老康见阻击无果,就发动了资本加盟食物链顶端的技能 。那几次刷的一下,仿佛一夜之间,康师傅陈檀酸菜牛肉面就堆满了各大超市,不但名字差不多,这长相也让大伙以为他们就是一父一母的亲兄弟啊。其他方便面一看这都行,这都行!

于是引发了一个奇怪的现象,那就是曾几何时,方便面的货架上到处都是酸菜牛肉面,唯一不同的就只有 logo 了,挣钱嘛,生意不寒碜对待此举统一,老谭还专门安排了一条广告嘲讽制。而在 copy 大军的围攻下,统一老谭的市场份额逐渐被稀释。此时康师傅就想,我何不趁此良机,把这潭水搅得更浑,然后乱中取胜呢?深谙资本之道的康师傅明白消费者最注重什么,说白了就是实惠嘛。

因为红烧牛肉面的师傅休息了!老坛酸菜面的出事带的班

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