1
草鸡一只洗净。
2
切块放入锅中加入姜片。
3
加入适量的水。
4
木耳泡发洗净。
5
大火烧开后捞去浮沫转小火炖制30分钟。
6
加入木耳后炖至鸡肉酥烂后放入适量盐调味。
7
成品。
8
成品。
1、炖鸡汤时要一次加好水。
2、最好买草鸡重量在3斤左右大小，太大的鸡一怕柴，二怕油太多腻。
3、盐要鸡汤炖熟后放入。
来自 美食天下 鸣翠燕 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类家常菜汤羹午餐晚餐
炖鸡汤
Simone
发布于 2024-07-14 14:54:10
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