Simone
呈冻顶乌龙茶产于台湾南投县鹿谷乡的冻顶山。台湾冻顶乌龙茶制茶过程的独特之处在于，烘干后，需再重复以布包成球状揉捻茶叶，使茶成半发酵半球状，称为布揉制茶或热团揉。冻顶茶品质优异，在台湾茶市场上居于领先地位。其上品外观紧结弯曲条索状，色泽墨绿鲜艳，并带有青蛙皮般的灰白点，干茶具有强烈的芳香。冲泡后，汤色略呈橙黄色，有明显清香，近似桂花香，茶汤入口生津富活性，落喉甘润，韵味强。叶底边缘有红边，叶中部呈淡绿色。
特色制作工艺：布揉制茶（热团揉）。
干茶外在品质：紧结弯曲，有强烈的芳香。
茶汤：呈橙黄色、清香且韵味强。
叶底：绿叶镶红边。
