Simone
韭菜味道鲜美，有独特的香味，孕妇是可以吃的，韭菜主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质等，韭菜还含有丰富的纤维素，每一百克韭菜含有1.5g纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道的蠕动，所以对孕妇来说适当的吃韭菜可以在一定程度上缓解便秘。
但是不是吃的越多越好呢？当然不是，韭菜对子宫有一定的兴奋作用，吃多的话可能会引起孕妇子宫收缩的情况，但作用非常轻微。
另外，韭菜中含有的草酸会影响钙的吸收，因此，准妈妈们一下子不要吃太多的韭菜。
另外，韭菜的烹饪时间要讲究技巧，既不可加热时间过久，也不可生吃，因为韭菜纤维素较多又难以消化，而且食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，不容易淘洗干净，容易感染疾病，所以不宜生吃。
