Simone
行气化痰、理气健脾、散寒除湿
橘红是在秋末冬初果实成熟后采摘，削去果皮晒干或阴干制成。橘红一味中药，味辛、苦，性温，归脾、肺经，合理服用后，可起到行气化痰、理气健脾、散寒燥湿、消食化积等作用。
1、行气化痰：出现风寒咳嗽、痰多、痰液不易咳出时，可服用橘红缓解；临床上也用橘红治疗慢性支气管炎、哮喘等疾病。
2、理气健脾：因橘红归肺、脾经，可以理气健脾，对肺痨、脾胃虚弱等有一定的调理作用。
3、散寒燥除湿：橘红有很好的解表散寒作用，因外感风寒出现咳嗽、痰多症状时可用橘红散寒去湿，缓解不适。
4、消食化积：橘红有消食、消油腻的作用，对积食、伤食等引起的呃逆、呕吐、食欲不振症状有一定的治疗效果。
咳嗽痰多、哮喘、积食、脾胃虚弱、经常抽烟喝酒者
体虚燥咳、久咳气虚、腹部寒冷、经常腹泻者
辛辣刺激、油腻、生冷寒凉食物
橘红与辣椒、芥末等辛辣刺激的食物同食，会影响橘红的治疗效果；橘红与肥肉、油炸食物等油腻食物同食，也会影响橘红的功效；橘红与冷饮、螃蟹、柿子等生冷寒凉食物同食，会因功效相克，降低橘红的药用价值。
代茶饮
取适量的橘红片放入水杯中，加入沸水，第一泡静候30秒，趁热小口品尝；
第二泡静候1分钟，趁热小口品尝。
炖食
将太子参、橘红稍微浸泡，老母鸡处理干净、焯水后，一起放入砂锅中，加水大火烧开，小火慢炖两个小时，最后加食盐调味即可。
