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白果的功效与作用及食用方法

白果的功效与作用及食用方法

白果具有敛肺定喘、止带缩尿的功效,可以起到治疗哮喘痰嗽、带下、白浊、尿频、遗尿等作用,一般通过煎汤饮用或炖煮服用。

白果是是一味中药材,来源于银杏科植物银杏的种子,药性味甘、苦、涩、性平,归肺、肾经。白果具有敛肺定喘的功效,可补肺肾阴虚、缓解咳嗽、口干、咽干等作用。此外,白果含有丰富的膳食纤维等化学成分,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘问题。

白果入药可以通过煎汤内服或捣汁,也可以与其他食材一起炖煮,如瘦肉、牛肉等食物,可以增加食物的口感和营养。但由于白果具有一定的毒性,不可生食,因为加热可将白果的毒性成分溶于水,可将白果的毒性减小。

白果也不可过量食用,尤其是小儿应当注意控制食用量,过量食用白果可能会出现中毒反应,可能出现腹痛、呕吐、发热、紫绀以及昏迷、抽搐等症状。

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