Simone
杜仲能吃，通常会作为中药材使用，能起到治疗、缓解疾病的作用，日常建议遵医嘱合理规范使用药物。除此之外，也可烹饪食用，能够补充营养，滋补机体。
中医认为杜仲，味甘，性温，归肝、肾经，具有补肝肾、强筋骨以及安胎的功效。日常煎服可用于治疗肝肾不足病症，缓解头晕目眩、腰膝酸痛、筋骨无力以及妊娠出血、胎动不安等情况。此外，杜仲还可以与其他中药材配伍，缓解或者治疗机体不适。
杜仲作为食物时，本身含有较多的氨基酸、矿物质以及锌、铜、铁等微量元素，可补充机体所需营养。而且平时也可与肉类食物一起炖煮，如猪肾、牛膝、牛尾等，对身体有一定滋补效果。
此外，也可将其制作为药酒，起到活血作用，缓解关节肿胀、疼痛等不适。除此之外，也可泡水饮用，日常可搭配山楂，可以提高食欲。
日常生活中，建议结合自身情况，适量摄入杜仲，如果自身对杜仲存在过敏反应，则需禁止吃，以免诱发过敏反应，出现皮肤瘙痒、起疹等情况，不利于自身健康。
