Simone
近日，一条关于中国麻辣烫的消息火了，中国麻辣烫在韩国大受欢迎且推动了中国啤酒在韩的销售量。据悉，中国啤酒正在动摇韩国整体进口啤酒的格局，而麻辣烫则是这场中国啤酒热潮的推手。看到这里，也都知道，麻辣烫走出国门，且在韩受欢迎。
近日，中国麻辣烫在韩国大受欢迎。在国内，麻辣烫是很普遍的一种美食，加点麻加点辣，很爽，是许多朋友的最爱之一。如今，韩国的朋友也是如此呢。据媒体报道称，CU便利店对最近5年各国啤酒的销量比例进行分析后发现，一直稳居销量榜第一名的日本啤酒销量有所下降，而中国啤酒的销量则大幅上升，成了市场的新兴“强者”。
麻辣烫在韩受欢迎
据了解到，在2014年韩国的进口啤酒销量中，日本啤酒占比达到38.1%，但在今年这一比例下降到了27.5%。相反，中国啤酒销量占比则从2014年的4.9%上升到今年的10.2%，上升了一倍多，排名也从第7名上升到了第3名。有分析认为，中国啤酒销量的上升，与麻辣烫有莫大的关系。
随着越来越多的YouTube博主通过美食频道展示麻辣烫的制作过程，自己在家做麻辣烫的人也越来越多。电商平台薇美铺的数据显示，中国香辛调料“麻辣粉”和麻辣烫食材今年的销售额相比去年增加了96倍以上，麻辣香锅制作材料的销售额也比去年增加了41倍以上。随着麻辣烫、麻辣香锅受到消费者的追捧，被叫做麻辣“伴侣”的青岛啤酒的销量也大幅增加。
麻辣烫在韩国
经常在韩国的各个论坛都能看到网友对麻辣烫的议论，当然，说句开玩笑的话，麻辣烫肯定比韩国的辣白菜要好吃，在韩国大受欢迎也是情理之中的事情。今年1月份去韩国玩了一趟，路上很多家店都写着麻辣烫（韩文翻译过来就是麻辣烫），看来韩国朋友们都爱吃也有的表示天下吃货都是一家人。
印象中只剩下迷蒙的白雾。耳边是清脆的滴水声，眼前是弥漫着的，散发着辛辣香气的热气，然后是两张只在笑的脸，也许胆些对话，也许互相有过拍肩膀，点脑袋，刮鼻子的取笑，但最终形成的只有笑着的脸。
麻辣烫，顾名思义，就是又麻又辣还比较烫的食品。既然麻，就不可能少了花椒；而辣就不可没有辣椒。说起来，好象和我国的川菜有点相似。当然我们不可能只吃花椒与辣椒，麻辣烫的主食是粉条。如果你向上点“档次”，使它更鲜美，可以适当的加入肉和绿色食品等，那样营养丰富了，可能就会改变麻辣烫的原质原味，没有清纯的过瘾。
麻辣烫的制造工序比较简单。首先把粉条在鸡汤里烫一下，等烫得入味了，就把粉条捞进碗里；然后调入花椒、辣椒等一些必需的调料。最好，再给上面浇一点鸡汤。这样一盘麻辣烫就上桌了。就这么简单，但味道却是意想不到的香。当然，麻、辣的程度可以因人而异，根据自己的口味来调制。如果你想要，可以在上面撒一点香菜，看起来就象红叶衬绿花。那可真是香飘四溢，十里飘香了！
麻辣烫还讲究一个“烫”字，就是要趁热吃，趁烫吃，那样才能麻的痛快；辣的够劲；即是再冷，也把你烫的汗流浃背、心花怒放。那种滋味啊-----真是无言可喻，欲罢不能。
麻辣烫，这种新世纪的激情食品，色、香、味俱全；麻、辣、烫皆存。让人无论想到、看到、吃到，都有口水直流三千尺的感觉，不愧为小吃之首，一代“食王”！
