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包粽子

包粽子

1

粽叶

2

粽叶煎去头部,放锅里里煮开

3

肉切块

4

放水里用食用小苏打泡十分钟

5

泡好沥干水,加入料酒,生抽,蚝油,姜葱,糖腌制3小时

6

腌制好的肉

7

糯米里加生抽,蚝油,盐腌制十分钟

8

我用的是精肉,包时加了点猪油,可以用五花肉,安自己的口味

9

包好

10

放电砂锅煮5小时,放几个鸡蛋一起煮

粽叶煮开再用

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所属分类: 小吃

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