Simone
牛奶掺假指的是为了降低成本或增加利润，生产者在牛奶中添加非法添加剂，如草甘膦、三聚氰胺等物质，从而导致牛奶质量下降，对消费者的健康产生威胁。牛奶掺假行为违反了食品安全法律法规，不仅损害消费者权益，也会破坏市场秩序。
牛奶掺假对人体有什么危害？
牛奶掺假会带来不可预知的食品安全隐患，危及消费者的身体健康。三聚氰胺等添加剂极易形成结晶体，进入体内后残留于肾脏中，长期食用可能导致结晶体沉淀，引起尿路结石、肾功能损伤等疾病。草甘膦则可能会对消费者的免疫系统、内分泌系统产生影响，使人体的抗病能力下降，导致疾病易感等问题。
要防范牛奶掺假，首先要增强消费者的食品安全意识，选择正规渠道购买并查看产品标签，确保多措施检验产品的真伪与质量。加强政府监管，完善法律体系，建立健全牛奶生产企业监管制度，严厉打击标签虚假、掺杂违禁物品等违法行为，从根本上维护食品安全。同时，也要提高行业自律意识，加大牛奶产品生产的质量可控力度，确保消费者买到放心、安全的牛奶产品。
