Simone
很难有效避免浪费，而且显得非常不人性化。
不好吃的东西，吃下去可能会吐出来。不好吃才会被倒掉，不好吃硬吃下去，生理受不了，吐了的话，浪费更严重。在开除员工之前，食堂是否应该先检讨一下，自己做的食物究竟好不好吃，饭菜的质量是否过关。
我曾经就在食堂吃到了隔夜的菜，闻着味道有点怪就没有吃倒掉了。而另一个比较节俭的同事吃下去之后，第二天急性肠胃炎，花了几百块……
如果按照倒掉3次就被开除，可能我在公司食堂吃的饭已经可以让我离职很多次了。
根据实际需要打饭，而不是人均份量。很多食堂在打饭的时候，就是按照价格来的，反正一个人的标准就是两菜两肉，那我就把份量打给你，至于你喜不喜欢吃，能不能吃下去，吃不吃得完，就不是我需要考虑的事情了。
于是女同事往往都是吃不完，而部分男同事则吃不饱……这才是实际上的浪费，需要改进的也是这样的环节，而不是强制员工去吃。让员工的时候，跟食堂的打菜师傅说明一下大致的份量，尽量做到自己能够吃完又能够吃饱，这样才是更为合理的方案。
公司出发点是好事，但是要“干人事”。其实很多公司在推动新规定的时候，目的是好的，比如“倒掉3次午餐将被开除”这样的规定，目的是避免员工浪费粮食，这样的目的是值得肯定的。但是这样的规定在执行中可能遇到什么样的问题，制定规定的人可能没有实际考虑过。
当然，也可能是制定规则的人，每天都有食堂给开小灶，所以他们根本无法理解员工为什么要倒掉午餐，以至于规定出来之后，得到的是骂声一片……
