小龙虾不能吃的部位

小龙虾不能吃的部位：

1、头。因为幼虾头是最容易吸收和处理毒素的部位，因此最容易积累病原菌和寄生虫。

因此，小龙虾的虾头部分不能吃，也不能生吃，如果吃得太重会引起肺吸虫病。

2、小肠。小虾的消化系统，如小肠，往往容易聚集重金属，所以煮虾线时要把虾线拉出来吃。

3、虾黄。如果弄不清楚虾子是否干净，要少吃虾黄。虾黄是龙虾的生殖腺，它和肝脏相连，也很容易被污染。吃了以后容易生病。

食用龙虾应注意事项

1、小龙虾不宜过量食用。

虽然小龙虾很好，但吃的时候一定要讲究数量，不要过量。

由于小龙虾属于热性食物，人们吃得太多，导致体内热毒加重，出现了多种上火症状，另外一点就是卫生条件不佳，过多的食用小龙虾还会导致体内热毒加重。

2、不是每个人都可以吃的

部分变态反应性疾病，如支气管哮喘、反复发作的变应性皮炎、变态反应性腹泻等，食虾可引发约20%的变态反应。

所以，已经确定对虾过敏的人，在缓解期和发作期不吃东西。

3、吃龙虾后不要喝茶。

食过龙虾不宜喝茶的道理与不宜吃水果相似。

由于茶中也含有鞣酸，可以和龙虾中的钙形成难溶性钙。吃龙虾前后的茶，都会增加钙与鞣酸结合的机会。所以吃龙虾的时候最好不要喝茶。同样的，间隔时间最好超过2小时。