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【 成都成慢食之都 】对于成都，大家都熟悉吧，它是我国历史悠久的文化古都，也是全国著名的美食之都，在这里汇聚着各式各样的美食，可以让吃货们流连忘返，乐不思蜀。而昨日，第七届国际慢食全球大会在成都香格里拉大酒店举行正式开幕，在现场，协会创始人兼主席卡洛·佩特里尼授予成都亚洲首个“慢食之都”称号，让成都又荣获一张新的名片。
【 成都成慢食之都 】9月29日，第十四届成都美食节暨第第七届国际慢食大会在香格里拉大酒店举行，来自全球92个国家和地区的500多为位国际慢食协会嘉宾，与来自全国20多个省市的300多位代表参加了此次开幕式。
【 成都成慢食之都 】据了解，这是国际慢食协会首次在亚洲举行，在现场，国际慢食协会创始人兼主席卡洛·佩特里尼授予成都亚洲首个“慢食之都”称号，成都又获得了一张新的城市名片。
【 成都成慢食之都 】但网友却不知道为何慢 食 ，以为是吃饭很慢的意思，而这种说法是错误的，那么，慢食之都”究竟是什么?其实，它来自于一个慢食运动”，是由意大利人卡尔洛·佩特里尼提出的。
【 成都成慢食之都 】1996年， 佩特里尼回到自己的家乡，路上在朋友餐馆里吃最有名的派派罗那塔，但失望的是，那不再是记忆中的美味了。而人们也习惯了快餐式的生活，于是，他向世人发出呼吁：即使在最繁忙的时候，也不要忘记慢慢享受传统的家乡美食，因此而得名。
此外，慢食运动所提倡的精神就是 “每个人都有权利享用好，清洁，公平的食物”。
